Para hoy os proponemos una dulce receta de chocolate, una ricas “drop cookies” o “galletas que caen” pues se elaboran haciendo “caer” una masa suave con una cuchara sobre una placa de hornear. Es una receta sin gluten, y como la masa queda suave es fácil...

La intolerancia al gluten, una proteína presente en el trigo, la cebada, el centeno y la avena y algunos cereales híbridos, afecta a un 1% de la población mundial, según datos de la Organización Mundial de Gastroenterología. El problema es que muchos de esos casos...

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