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La lactosa es un azúcar presente en la leche de los mamíferos. Según el tipo de leche, puede presentar más o menos. Por ejemplo, la leche de camella o de oveja presentan más cantidad de lactosa que la leche de vaca. La lactosa se compone...

Si estas planeando un viaje que requiere muchas horas de vuelo… vais a necesitar nuestra guía de “Cómo viajar en avión si eres intolerante a la lactosa y no morir en el intento!”¡Recordad solicitar vuestro menú especial sin lactosa!Para algunas aerolíneas es posible hacerlo en...

Si probaste las torrijas antes de eliminar de la dieta el huevo, la leche o el gluten comías torrijas, no vas a notar la diferencia con las que hemos preparado hoy. Son torrijas aptas para alérgicos al huevo, alérgicos a la leche y celíacos.El secreto está...

Cada vez es más común hablar de la intolerancia a la lactosa y se tiene más en cuenta en la alimentación. Tener información sobre dicha intolerancia nos ayudará a saber qué precauciones se deben tomar y qué dieta seguir.La lactosa es un tipo de azúcar,...

Cuando no podemos digerir la lactosa, debido al déficit de enzima lactasa en el intestino delgado, presentemos varios síntomas relacionados que se acrecientan tras la ingesta de determinados alimentos. Pero eso sí, antes de hacer conjeturas y autodiagnosticarnos, debemos acudir a un especialista y aprender...

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