La uva es un alimento muy interesante por su propiedades desintoxicantes gracias a su alto contenido en potasio y bajo en sodio, sobre todo la uva pasa, y antioxidantes por contener resveratrol, un flavonoide que se encuentra en la piel y en las pepitas, taninos...

Celebramos la Navidad reunidos en torno a una mesa en la que los langostinos, las croquetas, las almendras o los turrones forman parte del menú en todas las casas. Las personas con intolerancias alimentarias como los alérgicos al gluten, a los frutos secos, al marisco...

El manejo de las alergias alimentarias requiere evitar constantemente los alérgenos, estar preparado para las emergencias y comunicarse de manera efectiva. Comer fuera de casa cuando se tienen alergias alimentarias puede ser un gran desafío, peor es totalmente factible. A la hora de evitar los...

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