Sin Lactosa free, toda la información sobre el mundo de la lactosa | Portal con noticias e información útil sobre la intolerancia a la lactosa
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  Receta original de espaguetti a la carbonara receta del chef Andrea TumbarelloINGREDIENTES ( para 4 personas):400g de espagueti sin gluten8 yemas de huevo100g de papada de cerdo curada (guanciale)4 cucharadas de queso pecorinoPimientaAceite de oliva virgen extraPREPARACIÓNSe pone una sartén al fuego con un poquito...

Las personas celiacas, en función del grado de intolerancia, pueden ser extremadamente sensibles al gluten. Este factor ha llevado a cuestionar hasta qué punto puede suponer un peligro el simple contacto con el gluten. Un gran interrogante, con defensores y detractores, que ha derivado en...

INGREDIENTES (4 PERSONAS)115 gr de harina de garbanzo 2 yogures 50 gr de azúcar mascabado 50 gr de azúcar glas 1/2 mango 1/2 plátano 1/2 manzana 6 fresas 1 lima aceite de oliva virgen extra sal hojas de mentaELABORACIÓN: Parar hacer la masa de los buñuelos, coloca la harina de garbanzo, la menta picada, el azúcar mascabado...

Acabar con los mitos sobre la celiaquía es importante, para los celiacos diagnosticados, para los que estarán diagnosticados algún día y para que la sociedad comprensa qué supone la enfermedad.A día de hoy quien más quien menos, todos conocemos algún celiaco. Y los que somos...

La Academia Europea de Alergia e Inmunología Clínica (EAACI) ha entregado el ‘Premio a la Mejor Comunicación Oral’, en el congreso ‘3rd International Severe Asthma Forum’, al Grupo de Alergia e Inmunología del Instituto de Investigación Sanitaria del Hospital Universitario Fundación Jiménez Díaz - Grupo...

Estas tartaletas de limón y merengue, están para chuparse los dedos y nada tienen que envidiar a sus homónimos con gluten. Ingredientes para cuatro tartaletasPara el relleno de crema de limón: 250 g de huevo, 200 g de azúcar, ralladura de 1 limón, 200 ml de...

De acuerdo con un estudio realizado en EE.UU., un mayor consumo de vitamina D3, tomada como terapia adicional, podría reducir significativamente la severidad de los síntomas en pacientes con urticaria crónica. En España más de 300.000 personas padecen urticaria crónica.El estudio evaluó la severidad de...

Aprovechando que las frases están ahora como frutas de temporada y es la mejor época de consumo por todos los nutrientes que contienen, os dejo una receta. Espero que os guste!INGREDIENTES PARA LA MASA (11 uds. Aprox.)2 Huevos 220 gr. Fécula/almidón de maíz 500 ml. Leche desnatada...

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