Ingredientes: Para el bizcocho: 250ml aceite de girasol (yo de oliva suave) 250g azúcar moreno 3 huevos 350g zanahoria pelada. 120g nueces troceadas 375g harina repostería (250g harina de arroz + 125g Maizena)(También se podría utilizar los 375g de harina Mix C de Schar). 1/2 cucharadita de levadura (yo 1 cucharadita de postre...

Una mañana ociosa en casa me di cuenta de que no tenía nada para el postre, tenía antojo de chocolate y me encontré una receta de un cake pequeño, así que me faltó tiempo para encender el horno. Y es que este pastel de chocolate...