El pasado día 21/04/2020, hicimos un  nuevo  Webinar GRATUITO en nuestra página Facebook con 👩‍🏫 Lujan Soler, Decana Codinma, sobre "La importancia de la Vitamina D y el Calcio en la dieta". Aquí podéis descargaros un documento PDF con la presentación del mismo, y ver el video...

Cada vez son más los grandes chefs que incluyen en sus cartas deliciosas opciones sin gluten. Nombres como Andrea Tumbarello, Tamara Ishihara o Luca Rodi son grandes ejemplos en sus prestigiosos restaurantes de Madrid. Las personas que no pueden tomar gluten porque son celiacas, alérgicas o...

    Receta original de espaguetti a la carbonara receta del chef Andrea Tumbarello INGREDIENTES ( para 4 personas): 400g de espagueti sin gluten 8 yemas de huevo 100g de papada de cerdo curada (guanciale) 4 cucharadas de queso pecorino Pimienta Aceite de oliva virgen extra PREPARACIÓN Se pone una sartén al fuego con un poquito...

INGREDIENTES (4 PERSONAS) 115 gr de harina de garbanzo 2 yogures 50 gr de azúcar mascabado 50 gr de azúcar glas 1/2 mango 1/2 plátano 1/2 manzana 6 fresas 1 lima aceite de oliva virgen extra sal hojas de menta ELABORACIÓN: Parar hacer la masa de los buñuelos, coloca la harina de garbanzo, la menta picada, el azúcar mascabado...

Estas tartaletas de limón y merengue, están para chuparse los dedos y nada tienen que envidiar a sus homónimos con gluten. Ingredientes para cuatro tartaletas Para el relleno de crema de limón: 250 g de huevo, 200 g de azúcar, ralladura de 1 limón, 200 ml de...

Aprovechando que las frases están ahora como frutas de temporada y es la mejor época de consumo por todos los nutrientes que contienen, os dejo una receta. Espero que os guste! INGREDIENTES PARA LA MASA (11 uds. Aprox.) 2 Huevos 220 gr. Fécula/almidón de maíz 500 ml. Leche desnatada...

Para hoy os proponemos una dulce receta de chocolate, una ricas “drop cookies” o “galletas que caen” pues se elaboran haciendo “caer” una masa suave con una cuchara sobre una placa de hornear. Es una receta sin gluten, y como la masa queda suave es fácil...

Existen muchas variedades de harina sin gluten. Cuando un celiaco dice que no puede comer harina de trigo parece que es el fin del mundo y que no va a poder alimentarse nunca más. Eso no es cierto, por suerte para los celiacos, alérgicos al...

Este sitio web utiliza cookies para que usted tenga la mejor experiencia de usuario. Si continúa navegando está dando su consentimiento para la aceptación de las mencionadas cookies y la aceptación de nuestra política de cookies, pinche el enlace para mayor información.plugin cookies

ACEPTAR
Aviso de cookies